Pečící grilovací kameny
Pečící grilovací kameny na zahradu i do restaurace
Grilovací kámen žulový a grilovací kámen lávový
Obě varianty je možné zakoupit jak v hranaté tak v kulaté variantě. V obou variantách je za příplatek možné nechat zhotovit drážku, aby tuk nestékal do ohniště. Nejprodávanějším rozměrem je 30x40 cm. Na grilovacím kameni v této velikosti lze v pohodě grilovat osm steaků. Grilování je snadné a rychlé díky stálé a sálavé teplotě kamene. Povrch je lesklý. Při grilování není nutné používat olej. Kámen časem nasákne sám tukem z grilovaného masa. Tím je ještě odolnější proti přichytávání grilovaných pokrmů. Pečící grilovací kameny také zabraňují kontaktu s dehtem a kouřovými zplodinami. Lávové kameny na grilování jsou odolnější vůči popraskání, a proto při správném zacházení většinou nepraskají. Lávové pečící kameny dovážíme z Itálie.
Lávový kámen s drážkou
Lávový kámen bez drážky
Lávový s drážkou
Žulový bez drážky
Lávový s rámečkem
Lávový s atypickým rámečkem
Svařovaný rámeček na objednávku
Svařovaný rámeček na objednávku
Grilovací sada s prkénkem a mističkami
Kámen atypických rozměrů objednávejte na tomto emailu info@artstone.cz
Použití grilovacího kamene:
Běžným způsobem zatopíte v grilu, když je topeniště dostatečně rozpálené, položíte kámen přímo na rošt grilu zhruba 20-30 cm nad spodkem topeniště a necháte na kámen sálat teplo pokud je maso naložené v olejové marinádě, nemusíte kámen nijak potírat, jinak je dobré kámen posolit, jídlo se nepřichytne a rychle se zatáhne, maso můžete dávat bez jakýchkoli úprav, je pak voňavé, šťavnaté a chutné
Pečící grilovací kámen lze používat také v interiéru.
Kámen vložíte na hodinu do rozpálené trouby. Nahřejete kámen na 250 stupňů celsia a položíte na prkénko na stůl. Následně opékáte maso přímo na jídelním stole.
Údržba grilovacího kamene:
Pro zachování dlouhodobé životnosti, doporučujeme dodržovat tyto pokyny:
Před umístěním pečícího grilovacího kamene na ohniště je třeba, aby byl vysušen. Vodou nasáklý kámen by mohl popraskat. Po skončení grilování nechte kámen pomalu vychladnout. V žádném případě ho neochlazujte studenou vodou. Grilovací kámen se velmi snadno udržuje. Na rozpálený kámen stačí kovová škrabka, kterou odstraníte výpeky. Poté stačí setřít ubrouskem nebo hadříkem. Po vychladnutí můžete kámen setřít mokrým hadříkem a vysušit.
RADA - nechte si kámen vložit do kovového rámu s rukojetí na obou stranách, aby se Vám s ním lépe manipulovalo a také, když praskne, tak se nerozpadne.